南瓜麻薯乳酪欧包

作者： 一只咩啊_

https://www.xiachufang.com/recipe/106561255/

用料

• #主面团
• 高筋面粉 200克
• 全麦粉 50克
• 南瓜泥 50克
• 奶粉 15克
• 细砂糖 30克
• 牛奶 80-90克
• 鲜酵母 9克
• 盐 2克
• 黄油 20克
• 炼乳
• 淡奶油
• #麻薯
• 糯米粉 50克
• 玉米淀粉/木薯 10克
• 牛奶 75克
• 糖 10克
• 黄油 8克
• #南瓜乳酪馅
• 南瓜泥 100克
• 奶油奶酪 50克
• 糖 10克

南瓜麻薯乳酪欧包的做法步骤

步骤 1

1.南瓜泥

步骤 2

2.麻薯

步骤 3

3.南瓜乳酪馅儿

步骤 4

水合 一发，2倍大，分割收圆，松弛15分钟，整形 二发，35℃，1.5倍大，预热烤箱

步骤 5

割包，撒粉，

步骤 6

175℃，中层，18分钟，上色后加盖锡纸

菜谱创建时间：2021-10-24 17:58:27