纯素黑胡椒汁

作者： 张焱

用料

• 椰子油或素黄油 20克
• 低筋面粉 10克
• 生抽 30克
• 口磨100克+西芹片50克+土豆块100克+番茄碎150克
• 素鲍鱼汁50克，盐8克，糖5克，椰子粉15克

纯素黑胡椒汁的做法步骤

步骤 1

1.面捞：椰子油20克+低筋面粉10克，先炒至起泡转黄色取出备用，

步骤 2

口磨100克+西芹片50克+土豆块100克+番茄碎200克，把上面所有材料炒香再用料理机搅拌成泥

步骤 3

.黑椒碎6克热锅不放油炒香，再放入料理机打好的口蘑蔬菜酱，煮至香味出来，再放入面捞，煮5分钟左右再放入红烧酱油5克，酱油30克，素鲍鱼汁50克，盐8克，糖5克，椰子粉15克，再煮5分钟看浓度是否需要打芡，然后关火即可！

菜谱创建时间：2021-10-24 14:54:06