纯素美食｜冬瓜海带豆芽汤

作者： 素小帅Fiona

跟素友学习的一道汤，看着清淡，做着简单，喝起来却滋味满满。 第一次做，出锅后喝了一勺，竟然喝出了幸福和温暖。 带着爱心做出来的料理，真的可以温暖心和胃❤️ 【纯净素食科普】 ▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等） ▲不含五辛及其香辛料（大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、藠头等） ▲不含酒精（料酒、甜酒、含酒精成分的白醋等） ※食谱制作人/下厨房ID：素小帅Fiona ※ 100+道纯素食谱目录∶ https://www.xiachufang.com/recipe/106445419/

用料

• 冬瓜 一小块
• 裙带菜（嫩海带） 一把
• 绿豆芽 一大把
• 姜片 3-4片
• 海盐 适量
• 昆布粉（可选） 一小勺

纯素美食｜冬瓜海带豆芽汤的做法步骤

步骤 1

准备食材。 裙带菜（嫩海带）稍微泡一下就可以泡开，比厚海带好处理很多。

步骤 2

冬瓜去皮去籽，切成小段。

步骤 3

半锅饮用水加姜片和冬瓜段，烧到水沸腾。

步骤 4

加豆芽，稍煮两分钟。

步骤 5

加泡发的裙带菜、海盐和昆布粉。 昆布粉用来调鲜，没有可不加。

步骤 6

继续中大火，煮8-10分钟。 确保冬瓜煮软了煮熟了，即可出锅。

步骤 7

满满一大碗，家人一起喝❤️

菜谱创建时间：2021-10-24 01:24:01