孜然牙签牛肉，不需要油炸的哟！

作者： 水怜忧

今天给大家分享一款非常简单好吃的小零食--牙签牛肉。把配料全部加进去腌渍一下，再放入空气炸烤箱简单一炸，低脂健康又解馋，就是减肥减脂期间也是可以吃的哟！

用料

• 牛上脑 400克
• 烧烤料 适量
• 孜然粉 适量
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 白芝麻 适量
• 蛋白 1个
• 植物油 少许

孜然牙签牛肉，不需要油炸的哟！的做法步骤

步骤 1

牛上脑清洗干净后切成小块。

步骤 2

加蚝油、原汁酱油、烧烤料、孜然粉抓匀腌渍半小时。

步骤 3

然后加入蛋白、白芝麻再次抓匀，倒入植物油简单拌匀。

步骤 4

接着用牙签串起来，牙签提前用水浸泡一下。

步骤 5

串好后码入炸篮，放入预热好的空气炸烤箱，200度12分钟左右即可。

步骤 6

成品照

步骤 7

成品照

步骤 8

成品照

孜然牙签牛肉，不需要油炸的哟！的小贴士

1.码入炸篮的时候要留有少许间隙哟，温度、时间要根据自家烤箱脾气调整！ 2.牛上脑要提前用冷水浸泡出血水，再清洗干净；植物油用自己炼的花椒油格外香哟！

菜谱创建时间：2021-10-24 00:57:27