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兰州牛肉面
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作者:
shiny的烘焙学堂
乡愁是一种习惯。就像吃惯了家乡的牛肉面而永远不能适应青岛的牛肉拉面。 “故乡”在异地求学的游子心中,是依靠,是童年,是绵绵不断的声声叮咛。自从离家求学,故乡,只有冬夏,再无春秋… 然而等毕业工作以后才发现属于故乡的季节只有冬季了,再没时间感受暖阳,留给自己的只有寒冷。
用料
牛肉面,是一道常见的面食,也是甘肃省兰州市的一道传统美食;该菜品汤材料:“一清(汤)、二白(萝卜)、三绿(香菜蒜苗)、四红(辣子)、五黄(面条黄亮)
记得上学那会同学都会说走去吃“牛大”吧哈哈~
我看着师傅放料的辣椒
2勺
牛肉片
几片,有点可怜*^O^*
所以又特意点了一盘牛肉哈哈。
香菜师傅都是用手
一搓
兰州牛肉面的做法步骤
步骤 1
看,绿绿的香菜和葱花~
步骤 2
肉肉都被面压住了哈哈~ 还有白白的白萝卜哦~ 再加点醋简直不要太美味……
兰州牛肉面的小贴士
如果你去兰州吃牛肉面一定要告诉师傅你的个人喜好。 要不师傅按标配放就是图片的样子了哦……
菜谱创建时间:2021-10-23 22:15:58
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