西葫芦摊摊

作者： 朴朴的厨房备忘录

傅先生儿时的味道

用料

• 西葫芦 1个
• 鸡蛋 1-2个
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量

西葫芦摊摊的做法步骤

步骤 1

西葫芦擦丝

步骤 2

打入鸡蛋

步骤 3

放入适量面粉，加入调料，搅拌均匀

步骤 4

不粘锅中热少量油（也可不加油），倒入面糊烙制

西葫芦摊摊的小贴士

由于西葫芦本身出水，可不另外加水。烙制时一面煎好定型再翻面，不然会烂。

菜谱创建时间：2021-10-23 20:47:41