电饭锅猪蹄

作者： 肉泥er

就是想吃了。

用料

• 猪蹄半 只（去骨头）
• 大蒜 2瓣
• 姜2 片
• 料酒2 勺
• 酱油2 勺
• 老抽1 勺
• 八角桂皮香叶 一把
• 冰糖 2颗
• 黄豆酱 1勺
• 盐 适量

电饭锅猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪脚去骨，剩下带点筋的肉。焯水洗净，在清水里过多几次水，尽量不要这么多血水，我是换了3次水。 我做这一步是为了有点骨头煮汤😭我不喜欢吃有太多肉的煮过汤的肉，觉得没有区别的小伙伴，可以买回来洗干净就焯水哦

步骤 2

准备好调味料，有些没拍到，可能当时手脏吧

步骤 3

把准备好的调味料，一起倒入锅中。戴手套抓匀，让肉肉更入味，腌20分钟。我觉得用筷子拌匀就是不一样（可能是我心里作用）

步骤 4

电饭锅，煮饭功能30分钟后拔下插头，用余温焖一会。

步骤 5

看着就很下饭，噔噔噔噔噔，今天中午的便当就做好了。

电饭锅猪蹄的小贴士

1.买猪脚不要买猪手，猪脚肉肉多一些 2.老抽主要是为了上色 3.腌20分钟后，插电煮开后。加适量的水，不然会干锅的。

菜谱创建时间：2021-10-23 19:14:04