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胡萝卜面包的做法
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胡萝卜面包

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花梨猫的厨房
面包机搬回来之后,万年消耗不动的面粉居然几天就见了底,不满足于面包机制作的吐司,因为毕竟在烘烤阶段面包机和烤箱相比并没有优势,而它的优势在于会有金刚芭比替你来揉面,况且现在的面包机还有发酵功能,把材料丢进面包机内胆就可以安心刷微博去了,待两小时后,一个完美的面团已经呈现在你面前。只要再进行一下二次发挥创造,再刷点蛋液,就可以把面包表面烤出漂亮的光泽。由于是第一次搞所以这面包造型实在是挫,好在味道还不错,重要的是,吃胡萝卜面包还有胡萝卜汁喝。

用料

胡萝卜面包的做法步骤

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步骤 1

把所有材料放进面包机内胆,按照牛奶、面粉、糖、鸡蛋、黄油、酵母的顺序。

步骤 2

开动面包机的揉面发酵功能(没有面包机请卯足劲儿使劲捶打揉捏!到面团一拉出筋膜为止)

步骤 3

两小时后取出面团,揉掉空气,按照喜欢的形状造型

步骤 4

把造型好的面团盖上干净的湿毛巾,继续在40℃以上的环境2次发酵20分钟。

步骤 5

烤箱预热180℃,上下火烤10分钟,拿出来刷上蛋液,继续烤5分钟上色即可。

菜谱创建时间:2012-10-06 00:04:53
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