准备酱汁,2勺黄豆酱,1勺甜面酱,2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,半勺白糖,少许五香粉调均匀备用
起锅烧油,下肉末炒至变色,加葱蒜末炒香,倒入酱汁翻炒均匀,再加半碗水煮5分钟,勾入少许淀粉,煮至粘稠即可。