啰哩啰嗦炒芝麻

作者： 糯甜甜

在建中……为什么叫啰哩啰嗦炒芝麻呢！因为很慢！ 这是一个很啰嗦的慢方子

用料

• 黑芝麻

啰哩啰嗦炒芝麻的做法步骤

步骤 1

先把生芝麻洗干净，用开水煮芝麻，煮沸后把水滤掉，再加开水煮一次，这次要滤干一些

步骤 2

可以煮两次，三次。煮沸后要马上滤掉水，黑芝麻的水特不好闻 为什么要煮它后再炒呢？ 我啰嗦，反正我就是不喜欢那个味道，一直感觉黑芝麻皮就是破坏芝麻的香就像核桃仁的皮 有些食材焯焯水一样 (路过的人看到了说直接炒不好吗？直接炒很好)

步骤 3

把芝麻滤干一些放锅里面炒，中火，刚开始炒水汽很多。没水汽后中火要改小一些。会听到芝麻开始噼里啪啦的一粒一粒裂开的声音还变得圆鼓鼓的。要不停的炒！

步骤 4

怎么判断炒好了没？ 用手指抓两三粒搓开，皮白仁一下就能分开，闻起来香香的就是炒好了，或者抓几粒吃看看香香的就是好了，没什么味道就继续炒 关火后芝麻要倒出来铺开散热气，放凉就密封

啰哩啰嗦炒芝麻的小贴士

在建中

菜谱创建时间：2021-10-22 21:43:46