爆炒农家小炒肉

作者： 福盐海盐

麻辣鲜香，香嫩可口，色泽鲜艳，让人看得直流口水，开饭了

用料

• 五花肉 400克
• 杭椒 2个
• 蒜 4瓣
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 葱 1根
• 姜 3片
• 福盐 6克
• 酱油 1勺

爆炒农家小炒肉的做法步骤

步骤 1

肉切小薄片，辣椒滚刀切块，蒜切成片装。葱切细断，花椒数粒，豆鼓半勺。

步骤 2

讲葱姜蒜花椒豆鼓入锅爆香

步骤 3

肉后加入切好的肉片翻炒，炒的同时加入老抽，盐，白糖。

步骤 4

待炒至块熟时，加入切好的辣椒进行翻炒，炒1-2分钟，加入海盐即可起锅。

爆炒农家小炒肉的小贴士

等菜出锅之前放点海盐提鲜

菜谱创建时间：2021-10-21 09:14:52