香菇烧肉

作者： 生个女女圭女圭

用料

• 五花肉 500克
• 香菇 150克
• 大蒜 5瓣
• 生姜 5片
• 葱 1根
• 香叶 2片
• 八角 2个
• 干辣椒 3个
• 花椒 5粒
• 冰糖 15克左右
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺

香菇烧肉的做法步骤

步骤 1

配料洗干净切成你自己喜欢的款式。

步骤 2

热锅下油，小火炒化冰糖。下肉翻炒3分钟。

步骤 3

倒入生抽，料酒，胡椒粉，所有的调料，炒香。

步骤 4

加入高于食材一半的水煮到肉是自己喜欢的程度，调味，颜色不够上老抽，喜欢鲜就加鸡精，味淡了加盐。剩下的交给时间，时间说：要得😂。（45分钟）

步骤 5

收汁捞出香料，起锅装盘！

香菇烧肉的小贴士

放下手机没事搅动几下，时间长了可能要煮糊。

菜谱创建时间：2021-10-20 11:43:08