开椰子
椰子肉切成块 保留椰汁 备用
乌鸡,瘦肉凉水下锅焯水捞起备用
清洗红枣,党参,桂圆,杞子备用
红枣去核 党参斜切小片
煲水滚起,放椰子肉,乌鸡,瘦肉,红枣,党参,桂圆 姜片 煲2小时 最后10分钟下杞子和椰汁水 煲好后按照自己喜好放盐
清甜的椰子鸡汤就完成了