裙带菜海鲜豆腐汤~鲜到你无法拒绝😋

作者： CX马

今天分享的海鲜汤蛋白爆表，蔬菜可口、食材钙含量更是高，一锅足矣胜所有！颜值在线，营养丰富，味道超赞 我用的裙带菜是干的，用水泡发即可，克重是泡开后的量

用料

• 裙带菜 300克左右
• 豆腐 1块
• 鸡蛋 3个
• 土豆 1个
• 金针菇 1把
• 菠菜 1把
• 虾 10只
• 香菜 1根
• 盐 胡椒粉 香油 适量

裙带菜海鲜豆腐汤~鲜到你无法拒绝😋的做法步骤

步骤 1

所有食材洗净，豆腐、土豆切片，金针菇去根，菠菜切段，香菜切末，虾去掉虾线备用

步骤 2

烧水将菠菜、金针菇先焯水去掉草酸和异味，焯水1~2分钟即可，捞出备用 将鸡蛋打散，锅热倒入少许油将鸡蛋炒熟，无需炒老哈。

步骤 3

锅烧热倒入少许油+葱花，将豆腐炒2分钟，通过油炒豆腐汤才会白，且豆腐不易碎

步骤 4

加入开水+裙带菜+土豆+虾+盐，开锅后先煮7~8分钟，这样汤才熬出鲜味儿 再依次加入金针菇+煎鸡蛋+菠菜，再煮3分钟

步骤 5

最后+香油+胡椒粉适量，关火 可以吃喽，鲜、香味美，好吃到没朋友🤣有点费米饭🍚哈哈😄

裙带菜海鲜豆腐汤~鲜到你无法拒绝😋的小贴士

裙带菜的量看喜好放，克重随意调整 调味料只有盐、香油和胡椒粉，不需要鸡精、生抽那些，汤本来就很鲜 蔬菜种类可以按个人口味调整，比如生菜 小白菜都可以

菜谱创建时间：2021-10-19 19:38:45