零失败彩色酸辣爽脆萝卜

作者： 3527_d8m1梦梦圆圆妈

秋菜丰收的季节 都说冬吃萝卜夏吃姜 家里吃不完的各种萝卜 做泡菜到是很受欢迎 酸辣脆爽很是过瘾 早餐配上点这样的小爽口菜 是不是很好😍

用料

• 绿萝卜 一根
• 胡萝卜 2根
• 白萝卜 1根
• 心里美萝卜 一个
• 小米辣 20左右个
• 大蒜 四头
• 姜 一大块
• 柠檬 一个
• 泡椒 一袋
• 白糖 两大勺
• 米醋 一袋
• 盐
• 芝麻 20克

零失败彩色酸辣爽脆萝卜的做法步骤

步骤 1

几种萝卜清洗干净 沥干水分 切一厘米厚片 根据自己喜欢切成想要的形状 条或 块

步骤 2

我切成了自己喜欢的小条 撒上食盐 翻拌均匀 腌上15——20分钟

步骤 3

腌了20十分钟的样子出了很多水分 主要是去掉了萝卜本身的辣气 温水冲洗三遍

步骤 4

冲洗好的萝卜 攥干水分把配料都处理好 备用

步骤 5

放白糖 醋 姜蒜末 小米辣 泡椒

步骤 6

喜欢辣可以把泡椒切碎，也可以不切 连同泡椒水一起倒入 在放两小勺盐

步骤 7

戴上一次性手套翻拌均匀 倒入提前烧好的凉白开，水的量没过萝卜撒上一层熟芝麻就ko

步骤 8

天气凉了也不用放冰箱了放一个晚上就可以吃了

零失败彩色酸辣爽脆萝卜的小贴士

小白都能做好的爽口酸辣萝卜 没什么技巧 为了漂亮咱把萝卜切的大小一致 这样既好吃颜值又高的爽口菜是没有人会不爱的 因为这个泡菜是尤酸甜辣组成，所以喜欢甜酸的亲亲们可以适当自己做调整的

菜谱创建时间：2021-10-19 19:27:26