蒜蓉海鲜粉丝煲

作者： 今日食咩嘢

用料

• 蒜 半头
• 金针菇 150克
• 粉丝 1-2把
• 海鲜(虾、鱿鱼、花甲等) 适量
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 2克
• 盐 适量

蒜蓉海鲜粉丝煲的做法步骤

步骤 1

准备蒜蓉酱：热油，加入半头蒜末，炒出香味关火。加入2勺生抽、1勺蚝油和2克白糖和适量盐调味。 『能吃辣的可以加小米辣』

步骤 2

粉丝提前用热水泡软。

步骤 3

准备自己喜欢的海鲜，清洗干净。 我备了虾和鱿鱼，虾去虾线，开背方便入味。 鱿鱼切小块，不怕麻烦的可以打十字花刀。

步骤 4

在锅中加入一点底油和一半蒜蓉酱，依次铺上金针菇、粉丝、海鲜，然后淋上另一半蒜蓉酱，加入小半碗清水。

步骤 5

盖盖焖煮5分钟到海鲜熟了即可。 出锅前可以再撒点葱花、香菜或小香芹。

菜谱创建时间：2021-10-19 18:43:57