土豆炒牛肉

作者： 飞天GGBond

用料

• 土豆 1个
• 牛肉 一块
• 蚝油 适量
• 油 多点
• 盐 少些
• 生抽 一点点
• 料酒 适量
• 葱蒜 香菜 适量

土豆炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉横切，切片。 淀粉、蚝油、酒、一点点水、油可以多一点抓拌均匀腌制15分钟左右。不要放盐！！ 土豆削皮切条，泡水洗几遍，洗去表面淀粉。 切葱蒜香菜

步骤 2

热锅冷油（比平常油多）把牛肉过遍油，盛出。 土豆下锅过油，断生。 锅里油如果有的多倒出来些。 把蒜末葱和炒熟的牛肉倒下去，加点生抽和盐，出锅前撒香菜。

土豆炒牛肉的小贴士

腌制牛肉不要放盐！

菜谱创建时间：2021-10-19 11:41:24