蒜蓉调味酱

作者： 爱吃萝卜和冰箱

广东人吃白切鸡时都会蘸一点蒜蓉，味道更鲜美。青菜，海鲜，都可以用。

用料

• 蒜
• 姜
• 葱
• 油
• 酱油或盐

蒜蓉调味酱的做法步骤

步骤 1

1、首先将事先准备好的姜去皮刨丝(也可以用沙姜)，大蒜头也要去皮并剁成幼粒状，葱切成细粒即可。 2、酱油倒在碗里。 3、锅热下油，爆香姜蒜。 4、姜蒜微黄时加入葱花，关火翻炒。 5、葱花炒至软，捞起放入到酱油里，搅拌均匀。 6、分成小碟，人手一份。

蒜蓉调味酱的小贴士

想吃辣一点也可以加辣椒

菜谱创建时间：2021-10-18 22:54:53