水煮开,海带焯水10分钟,用水冲洗放凉 300克海带水 100克酱油 50克糖 50克陈醋 50克水煮沸至糖融化 蒜和小米辣捣碎再加5克鸡精和少许的香油和老干妈辣油 煮好的料汁晾凉加入刚才的拌料 重新把海带放进去 放冰箱腌个把小时