煎蛋溶豆（宝宝版）

作者： CocoColas

9m➕宝宝可食用，配料包括：鸡蛋、酸奶、奶粉、淀粉

用料

• 鸡蛋 2个
• 玉米淀粉 10克
• 酸奶 25克
• 奶粉 25克
• 柠檬汁 3-5滴

煎蛋溶豆（宝宝版）的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

酸奶➕奶粉混合

步骤 3

混合后如图状态备用

步骤 4

冷冻室存放蛋清15分钟左右

步骤 5

蛋清➕柠檬汁打发，至酸奶状后加淀粉，打发出小尖角

步骤 6

蛋清糊和酸奶糊翻拌混合装入裱花袋

步骤 7

裱花袋剪小口，烤箱预热100度，挤出来小空圈或者花朵花瓣，烤箱 20分钟定型

步骤 8

打发蛋黄后装入裱花袋，挤入定型好的蛋白，100度20分钟

步骤 9

晾凉后取下装密封瓶✌🏻️

菜谱创建时间：2021-10-18 16:46:48