将大米粉,糯米粉,糖倒入一个盆中,混合均匀。 少量多次加入水,用手揉捏。
最后的状态见视频,用手一捏成团并且抖动不会散开,用手指一捏可以散开。就可以了。 静止半个小时
讲食材过筛,可以用大一点网口的筛子,用电饭锅勺子在筛子上按压。
将准备好的食材放入容器中,表面铺一层耐高温保鲜膜或铺一层湿布,锅中水开后食材上锅蒸40到50分钟即可