木须肉

作者： 黄金土豆-8

这一次为了减少油，把蔬菜过水焯熟了，要清单了不少。

用料

• 鸡蛋 3个
• 淀粉 1勺
• 盐 3克
• 白糖 1克
• 生抽 2勺
• 胡萝卜 少量
• 木耳 适量
• 肉片 200克
• 黄瓜 适量
• 料酒 1勺

木须肉的做法步骤

步骤 1

黄瓜和胡萝卜切片，木耳泡好。 锅里放水烧开把他们焯熟捞出备用。

步骤 2

肉切片 放盐2克和料酒抓匀，放生抽，放鸡蛋清抓匀后，放玉米淀粉抓匀，放点油，拌匀，待用。

步骤 3

锅里放油，油温低4成热，下肉片滑熟。捞起控油。

步骤 4

三个鸡蛋炒好

步骤 5

1. 锅里放油，下葱花爆香，下蔬菜翻炒几下，放少许盐。 2. 下肉片翻炒 3.下鸡蛋翻炒，下点生抽，出锅。

菜谱创建时间：2021-10-17 19:43:44