首先面粉+2克盐,可以增加筋性。一半开水,一半温水和面。和成偏软的面团后,盖布醒发10分钟。。苹果切丁后放入不粘锅(不需要加任何东西),炒干水分就可以。面团擀薄,放入苹果丁,包好。。
不粘锅放油,小火煎。两面变黄,而且饼变的鼓起 压下快速回弹就是熟了