小炒酱三丁——简单又下饭（茭白和肉丁、鸡蛋干丁）

作者： 味有天天有味

酱三丁，作菜、拌面，或当作浇头，都是相当不错滴。 鸡蛋干也可以换成豆腐干，但更偏爱鸡蛋干，觉得好吃一点。

用料

• 精肉 150克
• 茭白 100克
• 鸡蛋干 70克
• 甜面酱 20克（约1大汤勺）

小炒酱三丁——简单又下饭（茭白和肉丁、鸡蛋干丁）的做法步骤

步骤 1

备好鸡蛋干、甜面酱；

步骤 2

肉要切成丁；

步骤 3

切成丁的三种食材👆

步骤 4

肉丁中加少许盐、胡椒粉、料酒腌制下；

步骤 5

锅烧热油，煸炒肉丁；

步骤 6

炒好肉丁把它巴拉到边上，倒入茭白丁煸炒；

步骤 7

倒入鸡蛋干和全部食材一起炒匀，再加少许水继续翻炒；

步骤 8

加入甜面酱和少许的鸡精，翻炒出香味，盛出；

步骤 9

好吃又简单的酱三丁👆

菜谱创建时间：2021-10-17 12:51:36