酒酿牛奶西米露

作者： 我才是紫米

用料

• 西米 克
• 牛奶 克
• 圆子
• 鸡蛋
• 酒酿
• 葡萄干
• 柚子

酒酿牛奶西米露的做法步骤

步骤 1

先搞定西米：冷水煮沸，放入西米，盖盖子煮开继续煮十几分钟，到基本透明但中间有白点关火。盖盖子等20-30分钟，至全透明。用冷开水冲洗把黏液洗掉。备用

步骤 2

冷水下锅煮沸，放入小圆子，煮开变软能吃为止。捞出备用。

步骤 3

牛奶煮开，打入一个鸡蛋液，加入酒酿，继续煮开，关火。

步骤 4

碗里放好西米，小圆子，葡萄干，柚子，把牛奶倒入。完工。

菜谱创建时间：2021-10-16 19:50:36