超好吃❤️杏鲍菇炒尖椒

作者： 舞之遥

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质。杏鲍菇提取物杏鲍菇多糖可以提高人体免疫功能，具有抗病毒、抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

用料

• 杏鲍菇 3个
• 尖椒 4个
• 玫瑰盐 适量
• 生抽 适量
• 橄榄油 适量
• 蒜瓣儿 3瓣

超好吃❤️杏鲍菇炒尖椒的做法步骤

步骤 1

尖椒和杏鲍菇冲洗一下 浸泡在加了小苏打的清水中大概15分钟 再次冲洗干净沥干水分备用

步骤 2

大蒜用刀拍碎之后去皮切碎备用

步骤 3

尖椒去芯切丝儿备用

步骤 4

杏鲍菇去冠切条儿备用

步骤 5

热锅入油 要比平时炒菜的油多一些 杏鲍菇吸油

步骤 6

油热后放入碎蒜爆香

步骤 7

倒入尖椒丝翻炒均匀

步骤 8

撒少许盐 为了让尖椒入味、脱水

步骤 9

尖椒断生后 放入杏鲍菇条儿翻炒均匀

步骤 10

撒上两圈生抽翻炒均匀

步骤 11

等杏鲍菇变软 再次撒上盐翻炒均匀

步骤 12

就可以出锅啦

步骤 13

粉粉用它来拌荞麦面～ 超级无敌好吃😋

超好吃❤️杏鲍菇炒尖椒的小贴士

【杏鲍菇的禁忌】 1⃣️有皮肤过敏及湿疹患者不可食用杏鲍菇，可能加重症状； 2⃣️杏鲍菇是一种活性的菌种，如果不经过烹调就马上食用，容易引起中毒； 3⃣️杏鲍菇的保鲜时间不长，购买后应尽快吃掉，食用放置时间过长的杏鲍菇容易中毒。

菜谱创建时间：2021-10-16 19:01:04