甜甜圈

作者： 小小的美食家呀

甜甜圈 编号：F0028 难度系数：★★☆☆☆ 食材 低筋面粉200克 / 鸡蛋4个 / 细砂糖130克 / 杏仁粉20克 / 黄油120克  / 盐6克   装饰：白牛奶巧克力适量 / 苦甜巧克力适量 / 杏仁片适量 / 彩色糖珠适量

用料

• 低筋面粉 200克
• 鸡蛋 4个
• 细砂糖 130克
• 杏仁粉 20克
• 黄油 120克
• 盐 6克
• 白牛奶巧克力 适量
• 苦甜巧克力 适量
• 杏仁片 适量
• 彩色糖珠 适量

甜甜圈的做法步骤

步骤 1

准备一个干净容器，鸡蛋和砂糖放入容器中，搅拌均匀即可，无需打发。

步骤 2

将低筋粉、杏仁粉过筛加入鸡蛋液中，并将盐倒入，搅拌至无颗粒状态。

步骤 3

黄油室温软化，用打蛋器打至蓬发。

步骤 4

将打发好的黄油与面糊搅拌均匀装入裱花袋中备用。

步骤 5

裱花袋用剪个剪个小口，挤在模具中6分或7分满左右就可以。

步骤 6

烤箱预热上下管170°火15分钟左右，烤至金黄色。（烘烤甜甜圈时，根据自己家的烤箱来决定最终上色情况。）

步骤 7

烤好后出炉脱模放在晾网上晾凉即可。

步骤 8

将准备好的巧克力隔热水融化开，稍微晾凉。

步骤 9

将甜甜圈蘸上融化的巧克力并撒上自己喜欢的各种配料装饰即可。

菜谱创建时间：2021-10-16 13:52:38