家庭版快手酸辣粉

作者： 大象的小蛮腰

用料

• 红薯粉 100克
• 蒜末 3瓣
• 白芝麻 适量
• 葱 2根
• 细辣椒面 1勺
• 热油 适量
• 盐 1勺
• 白糖 半勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 白胡椒粉 适量，也可以不放
• 陈醋 2勺
• 米醋 3勺
• 油泼辣子 2勺，不辣的
• 味精 半勺
• 花生米 适量
• 榨菜 1包

家庭版快手酸辣粉的做法步骤

步骤 1

蒜末，葱花，细辣椒面

步骤 2

泼热油

步骤 3

盐，白糖，胡椒粉，生抽，蚝油，陈醋，米醋，油泼辣子，味精。

步骤 4

倒点开水

步骤 5

煮面步骤忘了拍，我这粉街上买的煮个7~8分钟就很软可以吃了，有些粗粉比较难煮可以先用冷水泡一夜

步骤 6

粉煮熟捞出，放榨菜，花生米，葱花就可以吃了

家庭版快手酸辣粉的小贴士

陈醋香，米醋酸，所以我两个会一起用，如果油泼辣子用的比较辣，可以省略细辣椒面泼油这一步骤，要不然会太油

菜谱创建时间：2021-10-16 11:51:13