泡发野生海参

作者： 小怪物Aiko

失败了一次，我终于领悟出来了方法

用料

• 海参 3只
• 纯净水 很多很多

泡发野生海参的做法步骤

步骤 1

首先把海参表面洗一下，倒入纯净水，放冰箱开始泡着。

步骤 2

泡12小时换一次水，这是泡了24小时的模样。

步骤 3

然后锅里面倒入纯净水，煮40分钟之后捞出来冷却…

步骤 4

冷了之后剪开海参把里面的脏东西洗干净，这个希腊野生海参还好没有什么沙，就把前面的嘴巴剪了就行了。

步骤 5

处理干净之后继续放入冰水中泡，也是放冰箱，12小时换一次水，全程用纯净水。

步骤 6

煮之后泡了12个小时的模样，变大变Q了。

步骤 7

泡了24小时的模样，换水放冰箱接着泡…

步骤 8

泡了48小时之后的模样，成功！

步骤 9

这两条差不多大，放锅里蒸半小时（看大小把握时间）

步骤 10

调个汁，我今天放了蒸鱼豉油，加热。

步骤 11

再放点白糖提味

步骤 12

放一点点水淀粉

步骤 13

全部加热就完成了。

步骤 14

淋在蒸好的海参上，开吃！ 也可以用日本酱油+芥末，蘸着吃，也很美味。

泡发野生海参的小贴士

一定要用纯净水。

菜谱创建时间：2021-10-15 19:26:11