快手版冬瓜丸子

作者： 爱做饭的祎

用料

• 冬瓜100 克
• 盐3 克
• 料酒3 勺
• 淀粉2 勺
• 酱油2 勺
• 鸡蛋 1个
• 枸杞 10粒
• 虾皮 1把

快手版冬瓜丸子的做法步骤

步骤 1

做肉馅，肉馅锤一锤然后猪肉馅里放：香油，盐，酱油，料酒，十三香。两勺淀粉一个鸡蛋开始顺时针搅馅。放入冰箱冷藏室备用。

步骤 2

肉馅半小时后拿出来，挫成丸子。我用两个勺子来回切换自然成丸子。

步骤 3

开水下丸子注意一定要大火丸子好成型。丸子飘起来后放切好的冬瓜。撒一把枸杞一些虾皮，放生抽撒盐。 大火开10分钟小火10分钟。

步骤 4

开吃

菜谱创建时间：2021-10-15 18:17:38