蜜汁香煎鸡翅

作者： 鹿鹿9276

野餐必备

用料

• 鸡翅 500克
• 生抽 2勺
• 盐 一小撮
• 糖 两小撮
• 料酒 2勺
• 生粉 2勺
• 蚝油 1勺
• 叉烧酱 1勺
• 熟白芝麻 2勺
• 姜片 随意
• 油 1勺

蜜汁香煎鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅冷水解冻。对半切开。把姜片，生粉，油，生抽，盐，糖，叉烧酱，料酒，耗油抓拌均匀。冰箱静置一夜

步骤 2

热锅加少许油，大火烧开后转小火，依次排列放入鸡翅，不许动！中小火盖锅盖约2分钟。 打开盖子观察鸡翅底部，等上色成功有焦脆感后翻面，再盖锅盖两分钟。 喜欢香口的朋友可以适时调猛火，切记注意观察鸡翅上色情况别糊了。 最后彻底煎香后倒入蜂蜜，快速拌匀出锅。

步骤 3

撒上白芝麻，色香味俱全，老少皆宜

菜谱创建时间：2021-10-15 14:11:52