家庭版红烧肉

作者： 忘忧草_qh1w

家人都爱吃红烧肉，贴秋膘的季节怎呢没有它

用料

• 五花肉 适量
• 鸡蛋 8个
• 冰糖 一小块
• 姜 一小块
• 老抽 两勺
• 生抽 三勺
• 盐 适量
• 八角 1/8个
• 香叶 1片
• 葱 1根
• 花椒 5粒
• 蒜 5瓣

家庭版红烧肉的做法步骤

步骤 1

鸡蛋水煮后去壳备用，五花肉不要焯水

步骤 2

加适量的油，然后加入冰糖融化，然后加入五花肉翻炒均匀，煎制两面金黄上色。

步骤 3

加入葱姜蒜和香料翻炒，加入生抽、老抽、盐，料酒调味。

步骤 4

加水焖煮放入拨好的鸡蛋

步骤 5

转砂锅焖煮半个小时以上，肉软烂，汤汁浓郁即可出锅开吃，这道菜比较费米饭🍚，汤汁下面条🍜也非常赞！

菜谱创建时间：2021-10-15 09:12:11