猪尾巴山药砂锅汤

作者： TTyan7416

用料

• 猪尾巴 1条
• 焯水：姜片+料酒 适量
• 姜片+料酒+红枣 4片+3勺+6颗
• 开水 1壶
• 山药 1根
• 枸杞+胡椒粉+盐 1把+适量+适量

猪尾巴山药砂锅汤的做法步骤

步骤 1

准备食材：

步骤 2

1:猪尾巴砍好， 2:山药切滚刀块， 3:姜切成片， 4:红枣+枸杞备用，，，

步骤 3

1:猪尾巴冷水下锅加姜片+料酒， 2:大火煮开，焯去血水、撇去浮末， 3:再捞出， 4:过凉冲去浮沫， 5:沥干水份， 6:一旁备用，，，

步骤 4

1:砂锅中倒入焯水的猪尾巴+姜片+料酒+红枣， 2:加入8分满的开水， 3:大火煮开后， 4:再盖上锅盖转小火慢炖40分钟，，，

步骤 5

1:40分钟后加入山药， 2:盖上盖子煮15分钟， 3:15分钟后加入枸杞， 4:胡椒粉搅拌均匀煮5分钟，，，

步骤 6

1:最后加适量的盐调味， 2:营养美味的猪尾巴山药汤做好了。

菜谱创建时间：2021-10-14 11:51:55