鱼香肉丝

作者： 我爱可口可乐

从没试过在家做一份鱼香肉丝，今天用申领的甜面酱做了鱼香肉丝，真的是尝出了有🐠有肉的香味！

用料

• 瘦肉 100克
• 胡萝卜 半根
• 白糖 2勺
• 醋 2勺
• 酱油 1勺
• 盐 小半勺
• 料酒 1勺
• 甜面酱 2大勺
• 青椒 1个
• 清水 50克
• 淀粉 2勺
• 茭白 1根
• 鸡精 1勺
• 蘑菇 4个
• 鸡蛋 1个
• 油 少许

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

准备好食材，其中黑木耳需提前泡水

步骤 2

肉切丝倒入酱油和淀粉和蚝油放冰箱冷藏20分钟

步骤 3

热锅倒入油和瘦肉丝

步骤 4

倒入茭白丝，蘑菇，翻炒

步骤 5

最后倒入胡萝卜和青椒

步骤 6

放入酱油，盐，料酒，再放入醋，最后放甜面酱，翻炒少许时间，不然青椒太熟了。

步骤 7

加入鸡精，完成了。

步骤 8

起锅！孩子吃了都说好吃！

鱼香肉丝的小贴士

青椒炒时间不能太长！

菜谱创建时间：2021-10-13 21:06:48