爆香洋葱大蒜粒和虾头
加入鱿鱼和虾仁,翻炒至鱿鱼发白
加入白葡萄酒
待酒精蒸发,加入红椒粉
翻炒均匀后加入小粒的意面,翻炒均匀
加入熬虾头的汤,高汤里加盐,面就不需要额外加盐,没过面的一半,煮干后第二次加高汤,没过面的一半,盖盖子焖煮至面熟
最后三分钟加入青豆
煮至汤汁收干,继续中火烧面,形成锅巴,关火,焖五分钟。