鲜鲜的蘑菇汤

作者： 江团儿妈

用料

• 口蘑 200g约8个
• 小葱 1根
• 虾仁 6个
• 菠菜 2根
• 虫草花 少许

鲜鲜的蘑菇汤的做法步骤

步骤 1

蘑菇洗干净，沥干水分，去蒂先放旁边。用不粘锅加少少油小火煎。

步骤 2

煎至每个蘑菇里面都出水，一定要小火。

步骤 3

加入虾仁和蘑菇蒂一起煎一下。

步骤 4

翻面加水，熬几分钟。

步骤 5

加入虫草花，已经过水的菠菜（菠菜富含草酸，影响钙吸收，所以都要淖一下），少量葱花。放点盐和猪油。

步骤 6

一小碗鲜鲜的蘑菇汤😄。 蘑菇是女儿最爱的食材之一，本身鲜味重，小朋友吃不用什么调料，特别合适。江团儿三岁，这个就是她一顿的量。如果人多要加量！

菜谱创建时间：2021-10-13 14:56:30