小鱼咸菜

作者： 寂寞的孤单

用料

• 小鱼 若干
• 咸菜 半个
• 姜 2-3片
• 料酒 1勺
• 老抽 1勺
• 盐 适量
• 小虾 若干
• 糖 1勺
• 黄豆芽 一把（需要提前泡发）
• 葱 1段
• 辣椒 1个
• 蒜 5-6瓣
• 醋 1勺
• 香叶 1片

小鱼咸菜的做法步骤

步骤 1

清洗干净，控水

步骤 2

清洗干净，控水

步骤 3

豆芽提前泡发

步骤 4

咸菜切丝过水去咸味(根据个人口味)

步骤 5

葱姜蒜破刀

步骤 6

油锅煎小虾

步骤 7

油锅煎小鱼，小鱼爱散，需要小火慢慢煎

步骤 8

热油下调料翻炒，放适量料酒加热水添汤，干锅装盘！

菜谱创建时间：2021-10-13 13:40:32