秋日温暖｜小吊梨汤

作者： 省事儿大仙

想要秋日里的温暖，除了三分糖的奶茶，我更推荐一杯温热的小吊梨汤——清爽温润，常饮一杯，全身都暖暖的。

用料

• 梨 2个
• 银耳 1朵
• 话梅 8颗
• 冰糖 酌情添加
• 枸杞 20粒

秋日温暖｜小吊梨汤的做法步骤

步骤 1

准备食材：雪花梨两个，银耳一朵，话梅、枸杞、冰糖适量。不喜欢太甜冰糖可以酌情减少。

步骤 2

处理银耳：银耳用沸水浸泡10分钟（在熬制梨汤的时候更容易出胶）

步骤 3

泡发的银耳清洗干净，去蒂撕成小朵。

步骤 4

🍐雪梨洗净去皮切成小丁，一定注意梨皮不要扔哦，一会儿要用到

步骤 5

沸水中加入泡好的银耳，雪梨和梨皮，枸杞，话梅和冰糖。话梅是点睛之处，一定要加哦～最后小火慢炖40分钟到一个小时。

步骤 6

一本书 一杯梨汤 一个下午的温暖

秋日温暖｜小吊梨汤的小贴士

1.银耳最好选用稍微好一点儿的，口感会不同哦 2.话梅选择表面没有白色粉粉的，梨汤会更加清亮一些

菜谱创建时间：2021-10-13 00:39:06