【三汁焖鸡翅】

作者： Wintergirl

又是一道操作方便快捷又下饭的快手美食～

用料

• 食材
• 鸡翅中 8～10个
• 红薯 1个
• 土豆 1个
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 黄椒 1个
• 莲藕 半个
• 油 15克
• 酱料
• 六月香甜面酱 10克
• 番茄酱 10克
• 生抽 10克
• 蚝油 10克
• 蜂蜜 5克
• 白糖 5克
• 淀粉 5克
• 盐（腌鸡翅用） 1克
• 黑胡椒 ½小勺
• 料酒 5克

【三汁焖鸡翅】的做法步骤

步骤 1

鸡翅划两刀加料酒、盐和黑胡椒腌制备用

步骤 2

把青红黄彩椒以及莲藕土豆红薯切块，加少量植物油翻拌均匀

步骤 3

找一口锅（陶土锅、铸铁锅、珐琅锅、电火锅、厚底不粘锅等锅底厚保温性能好的锅）

步骤 4

开小火，加入植物油，拌好的蔬菜倒进去稍微铺平，再铺上一层鸡翅，盖锅盖小火焖12分钟。

步骤 5

接着拿个小碗调酱汁，甜面酱、番茄酱、生抽、蚝油、蜂蜜、白糖、淀粉加入碗里搅拌均匀

步骤 6

12分钟后打开锅盖把调好的酱汁均匀浇在食材上，再盖上锅盖继续小火焖十分钟即可关火出锅。

步骤 7

里面的红薯和莲藕甜甜粉粉糯糯的特别好吃！ 可以直接配白饭🍚或者用汤汁拌面～

【三汁焖鸡翅】的小贴士

⒈推荐用陶土锅、铸铁锅、珐琅锅、厚底不粘锅等 锅底厚保温性能好的锅 ⒉因为这道菜不用加水所以千万注意火候控制，一定要小火，不然容易糊！

菜谱创建时间：2021-10-12 17:47:15