太阳蛋

作者： 如茈简单

煮饭是用心在煮

用料

• 鸡蛋 个
• 肉沫
• 淀粉
• 蚝油
• 葱花
• 盐
• 胡椒粉

太阳蛋的做法步骤

步骤 1

外面买的半肥半瘦的肉，绞成肉沫，里面加盐，胡椒粉，耗油，淀粉，搅拌均匀，在碗里铺成这样一个形状

步骤 2

这路洞里打入一个鸡蛋，在鸡蛋上面撒上一点点盐（方便调味）

步骤 3

大火烧开，中火蒸20分钟

步骤 4

撒上葱花即可

太阳蛋的小贴士

肉沫要好好搅拌，淀粉只要点点，撒盐的时候只要点点

菜谱创建时间：2021-10-12 14:40:00