咸粽子口味焖饭

作者： 不再做耍耍饭的云

食谱来源@呆瓜木木，但是我稍微改良了一下，口感糯叽叽，并且微微清淡口，两个人各自大干三碗不觉得咸腻！

用料

• 排骨肉/鸡翅 任意肉
• 红萝卜 1根
• 毛青豆 150克
• 高山番茄 1个

咸粽子口味焖饭的做法步骤

步骤 1

1 .原作者做的是板栗与鸡翅，没关系，我们用排骨肉也可以做，砍成小块肉好腌制，排骨泡出血水，冷水锅焯水，对肉进行码料（步骤2️⃣），不用减量，现场码15min其实不会咸，料酒不用放。 以上的酱汁用稍微小点的勺子取量。

步骤 2

2. 用的就是这个米，吃起来真的好好吃！糯叽叽但是不粘牙，就是很香，加了料汁完全就是粽子，微微湿润～焖饭好吃一定要选好米！两个人两桶米。

步骤 3

3. 毛豆稍微过热水，再倒进电饭煲，调【调味汁】，还是用小勺子取量，我用的是【三勺韩国烤肉酱（偏甜）+一勺芝麻油+一勺橄榄油】，淋在淘过的米中，再往锅里倒入码好的肉、菜。，最后放入整颗番茄🍅，盖上电饭煲盖子， 等待美味⌛️

步骤 4

我的调味汁里的烤肉酱👆

步骤 5

美味无需等待⌛️俩人用大碗各自干了三碗！！

菜谱创建时间：2021-10-12 10:36:36