京酱肉丝（熟菜版）

作者： 宁拧拧ing

跟做了下厨房葱伴侣甜面酱提供的京酱肉丝配方，个人感觉有点咸了，无法大口吃肉，于是把大部分酱料减少三分之一，因为胡萝卜过油加热更有营养，也把里面的蔬菜炒熟了。

用料

• 肉丝 200克
• 腌肉料：
• 料酒 1勺
• 植物油 1小勺
• 淀粉 1勺
• 胡椒粉 1克
• 盐 1克
• 酱汁：
• 甜面酱 55克
• 蜂蜜 15克
• 生抽 5克
• 清水 适量
• 蔬菜：
• 胡萝卜 1根
• 大葱 1段

京酱肉丝（熟菜版）的做法步骤

步骤 1

把腌肉料混合，腌制20分钟。

步骤 2

热锅冷油，倒入肉丝滑散。

步骤 3

肉丝变色后盛出。

步骤 4

不用刷锅，倒入胡萝卜丝和葱丝翻炒，留一点葱丝最后装饰

步骤 5

提前将酱汁混合均匀。

步骤 6

蔬菜丝盛出，放入调好的酱汁。

步骤 7

倒入肉丝翻炒均匀。

步骤 8

将肉丝倒在炒好的蔬菜丝上，撒上葱丝摆盘。

菜谱创建时间：2021-10-12 08:32:44