火山石烤肠

作者： 希好妈咪

因为孩子很喜欢吃烤肠，基本本次逛街看到都要买，后来想自己做的放心，不添加任何别的材料，只要家里的调味料即可完成，简单方便又好吃！

用料

• 肉: 1000克
• 盐: 20克
• 糖: 70克(甜口)
• 五香粉: 5克
• 白胡椒: 3克(根据自己口味可减量)
• 姜粉: 1勺
• 蚝油: 2勺
• 扎线: 适量

火山石烤肠的做法步骤

步骤 1

肉切肉丁，我切的比包包子的肉丁大点，这个根据自己吃的口感来，想吃大块肉的可以切大点。

步骤 2

姜粉先放肉里搅匀，这个没拍图。

步骤 3

剩余调味料用用搅拌均匀后放到肉里使劲揉捏，知道料汁全部被吸收，腌制两小时。

步骤 4

肠衣提前泡半小时，水龙头再冲洗下就可以罐了。

步骤 5

开水下肠煮5分钟知道肠变白，然后出锅过凉水

步骤 6

放冰箱钱扎线处剪开即可

步骤 7

什么时候想吃从冰箱拿出来用烤箱或空气炸锅185-200度20分钟，中间反面即可

菜谱创建时间：2021-10-11 19:26:55