独家秘制血肠

作者： 孤寡终生

用料

• 葱 5根
• 姜 400克
• 食盐 100
• 面粉 1000克
• 猪血 10斤
• 猪肠 一头猪
• 小磨香油 200克
• 花椒粉 80克

独家秘制血肠的做法步骤

步骤 1

肥肠一头猪的

步骤 2

花椒粉大葱生姜末小磨油食盐拌一起，面粉加水成面纸汁，浓度把手从面汁拿出来稍微有点挂手背，大约十斤水，把调料混合面汤。

步骤 3

血腥部分省略，猪血面汤一比一混合用大漏斗灌进提前洗干净的肥肠里，锅烧开就关火闷着，大约一小时就可以捞出来直接吃或者凉了煎着吃

步骤 4

锅开关火

步骤 5

闷好的

步骤 6

味道已经调好了，直接吃也是美味

步骤 7

这是成品。这是我们豫北做法，我结合自己对味道的理解，自己独家使用的配料方法。

菜谱创建时间：2021-10-11 19:18:37