秋梨膏（新手必看）

作者： 皆有可樂

秋天很干燥 给宝宝做一点秋梨膏，甜甜的很好喝 主要是自己做的喝的放心

用料

• 梨 10斤
• 罗汉果 2个
• 红枣 10颗
• 姜丝 一小把
• 川贝粉 5克
• 冰糖 适量

秋梨膏（新手必看）的做法步骤

步骤 1

10斤砀山梨，洗干净去皮。

步骤 2

切块

步骤 3

放进搅拌机打碎

步骤 4

搅拌机打到这个程度

步骤 5

罗汉果洗干净拍碎，红枣去核，姜切丝，冰糖根据自己的口味放

步骤 6

开大火煮沸，中火20分钟 小火20分钟

步骤 7

煮到梨很软烂为止，然后放凉。

步骤 8

然后用纱布过滤出来，这一步很累。把梨渣和梨汁过滤出来。

步骤 9

然后放到不粘锅里煮，大火煮沸，中火继续煮，中途要把浮在表面的泡沫去除。

步骤 10

一直煮到泡泡变绵密，梨汁滴落下来粘稠。图中这个状态。

步骤 11

在把川贝用一点点凉水化开，倒入梨汁里。在小火煮3～5分钟左右搅拌均匀。

步骤 12

10斤梨出了这点膏。浓缩都是精华👍

步骤 13

泡了一杯喝喝看，好喝。

秋梨膏（新手必看）的小贴士

一定不能心急 慢工出细活

菜谱创建时间：2021-10-11 17:10:33