芝士烤三文鱼

作者： 匣神给家人的私房菜

冰箱找到一块冻三文鱼，为了不闹肚子就不做鱼生了。 一想正好上次芝士碎买一送一，烤着吃应该还不错。

用料

• 三文鱼 1块
• 口蘑 6个
• 现磨海盐 适量
• 罗勒碎 少许
• 黑胡椒 适量
• 芝士碎 多点无妨
• 橄榄油 少许
• 青柠檬 半个

芝士烤三文鱼的做法步骤

步骤 1

三文鱼切厚块，锡纸上摸少量橄榄油。

步骤 2

洗好柠檬和口蘑

步骤 3

准备调味料

步骤 4

撒上海盐、黑胡椒、罗勒碎、一点柠檬汁。然后烤箱200度上下火预热5分钟，鱼肉顺带腌制一下。

步骤 5

口蘑切片，准备奶酪。

步骤 6

将口蘑铺在鱼肉上

步骤 7

盖上就行，不用再加调味料了。

步骤 8

撒上芝士碎，爱吃就多放点。

步骤 9

封口

步骤 10

进烤箱180度8分钟后拿出打开封口。再送进烤箱上火200度10-15分钟。

步骤 11

观察芝士如图焦化程度即可。

步骤 12

上菜开吃，芝士拉丝，鱼肉鲜嫩。

步骤 13

完全停不下来。

芝士烤三文鱼的小贴士

特别适合孩子和小姐姐人群享用，比上次奶油做的好吃。

菜谱创建时间：2021-10-11 15:25:57