好吃不如饺子

作者： 懒得取个名字

好吃不如饺子， 饺子就吃虾皮韭菜馅的。 韭菜含有植物性芳香挥发油，可以提高食 欲，粗纤维可以有效促进肠胃蠕动，帮助 人体消化。 虾皮是主要是由毛虾加工制成，蛋白质含 量很高，有补钙、抗氧化，增强体质的功 效。

用料

• 韭菜 100克
• 虾皮 一把
• 梅花肉 100克
• 鸡蛋 1个
• 香油 1勺
• 胡椒粉 2克
• 饺子皮 20张
• 蚝油 1小勺
• 生抽 1小勺
• 生粉 1小勺
• 甜面酱 1小勺

好吃不如饺子的做法步骤

步骤 1

大集合，韭菜洗净滤水， 梅花肉剁碎，虾皮洗净。

步骤 2

鸡蛋打散滑入锅中，热锅冷油。

步骤 3

鸡蛋翻炒熟后，下虾皮炒

步骤 4

拌匀

步骤 5

盛出

步骤 6

韭菜切碎放香油拌匀，这样不出水。

步骤 7

梅花肉碎先放生粉拌匀

步骤 8

打上劲

步骤 9

依次加入胡椒粉，酱油，蚝油和甜面酱， 拌匀。

步骤 10

加入韭菜和虾皮鸡蛋

步骤 11

拌匀

步骤 12

包饺子

步骤 13

锅中适量水，放盐煮开后，下饺子。途中每沸腾一次加半碗水，再煮开，俗称三滚饺子。(水开后下饺子，沸腾后倒半碗水入锅中，重复2次，饺子浮起就熟)

步骤 14

汤中加酱油调味可盛出

步骤 15

吃饺子了。

菜谱创建时间：2021-10-11 13:28:19