减脂餐～清炒藜麦饭

作者： 绿茶_uphl

家里孩子去年发了两大罐红藜麦，每次就是煮粥的时候放一点，但是还是吃不完。家里中午没人吃饭，家里就我一个闲人，我自己就总做藜麦饼，藜麦沙拉，炒藜麦饭。真挺好吃的，给厨友们分享一下。

用料

• 鸡蛋 2个
• 藜麦 1/2杯（CUP）
• 盐 适量
• 油 适量
• 小油菜 4颗

减脂餐～清炒藜麦饭的做法步骤

步骤 1

藜麦1/2杯泡一个小时。

步骤 2

就这一杯就好。泡好用奶锅放藜麦一倍的水，煮15分钟

步骤 3

怎样判断煮好了呢？藜麦边边出白圈就好了。

步骤 4

煮好后用这种豆浆过滤网，控控水就好。

步骤 5

然后锅里放适量油，油热先炒鸡蛋，鸡蛋炒好不要拿出来，拨一边直接放蔬菜就行，然后再放适量盐，炒均匀后就放藜麦，炒几下就可以出锅了。

减脂餐～清炒藜麦饭的小贴士

1、什么都不要放，只放盐就好，减脂。 2、其实藜麦米泡不泡都行，不泡煮的时间稍长，泡了一会就煮好了。 3、蔬菜放自己喜欢吃的就好，蔬菜炒熟了，在放藜麦，藜麦入锅炒几下就好了。

菜谱创建时间：2021-10-11 13:13:13