一款百搭的、不容错过的酱～Pesto

作者： Joy的美食日记

以前每次飞欧洲都要背一瓶pesto回来。😄荷兰的同事笑话我，说超市买的不如家里自己做的好吃，还说这个酱她们从来不在超市买，都是每次现做现吃的。 现在只能自己动手啦，在请教师傅之后，就有了这款超级好吃的百搭的Pesto😋 它可以搭配法棍🥖、意面🍝、甚至是抹在吐司上面吃，都很赞👍 希望我的分享能让大家餐桌上的美食搭配更加丰富～😄

用料

• 新鲜罗勒叶 70克
• 松子 50克
• 蒜 20克
• 帕玛森芝士 100克
• 盐 3.6克
• 橄榄油 120克

一款百搭的、不容错过的酱～Pesto的做法步骤

步骤 1

食材大合影😄

步骤 2

由于我买的是整块的帕玛森芝士，所以要自己手动把它切丝👆

步骤 3

用一个容器，放入松子、蒜、橄榄油、盐，用均质机把它们打碎（我希望口感更丰富一点，所以还在里面加了两块核桃）

步骤 4

在步骤3的容器中慢慢加入新鲜罗勒叶，均质均匀（也就是搅打均匀，如图👆）

步骤 5

最后，分2-3次加入帕玛森芝士碎，搅拌均匀即可～

步骤 6

百搭的pesto就做好啦～😋 快尝尝吧。

菜谱创建时间：2021-10-11 12:58:19