全部都在这了,爱吃辣的可以加入青红椒 没有辣椒面,可以在热油的时候把干辣椒切碎,呛一下,也很香
牛肉改刀,大小看您心情 个人建议:下方那种细长片 要爱吃大块,有嚼劲儿的,上面那种小块
香菜洗净,弯曲一下(好切)
切成碎末,大小相当就好
不剥蒜,刀拍,两下
上面的说到的佐料 生抽 搞里头 淀粉 搞里头 老抽 搞里头 弄完搅拌均匀,自家吃可以手抓 做个马杀鸡口感会很好
像这样,腌制15-20分钟 这个时间你可以安排其他的,比如下面条,比如下楼买馒头,比如再做一个菜
青笋松茸,水煮。。。我是第三个选项(哈哈哈题外话了)
腌制好之后 开锅烧水,水开下牛肉,如图所示 站旁边大火一分钟两分钟都行 一分钟:嫩,但是有筋的地方嚼不烂 两分钟:熟成
捞出后: 蒜切进去,辣椒面进去,蚝油进去,白糖进去,醋进去,芝麻进去。然后弄这的时候,锅不闲着热油
角落里有几颗花椒看到了吗😈
一搅拌哈哈哈哈我吃了这么多
本次菜谱结束,感谢您的耐心。
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